Cách làm chả cá mối thơm ngon đạt tiêu chuẩn
Chả cá mối chiên Hà Tĩnh là 1 trong những món ăn đặc sản của vùng biển này. Nó chất chứa mùi vị đặc trưng của cá biển và là {món ăn| giàu dinh dưỡng. Không chỉ có thế, chả cá mối là một món ăn chứa đựng hương vị quê hương vậy nên cá chả đặc biệt thích hợp với những người xa quê. Biết cách làm chả cá mối chiên Hà Tĩnh sẽ giúp họ luôn nhớ đến vùng biển quê hương.
Bỏ túi bí quyết làm chả cá mối chiên
Nguyên liệu để làm chả cá mối chiên
Bí quyết làm chả cá mối thơm ngon nằm trong cách bạn lựa chọn nguyên liệu cho món chả cá của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- – Cá mối. Lưu ý là quý khách nên mua những con cá mối cỡ vừa, mình còn óng ánh để thấy được độ tươi. Bởi trong cá mối có cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không tươi ngon thì thịt cá sẽ bở, có mùi tanh, và không còn nhiều chất dinh dưỡng.
- – Thịt băm
- – Bột năng
- – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị
Bí quyết chế biến chả cá mối – Cách thực hiện
Bước một: Lọc lấy thịt cá mối. Lọc bỏ xương cá mối bằng cách lấy muỗng cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương dính theo thịt cá). Giữ lại đuôi và vây cá mối bạn nhé, như vậy khi giã sẽ giúp cá mối mịn hơn.
Bước 2: Cho thịt cá mối đã làm sạch vào trong cối để giã cho ngon. Nếu quá bận rộng bạn có thể cho vào máy để xay nhưng làm như vậy thịt cá mối sẽ mất đi độ dai. Trong quá trình giã cần phải thao tác đều tay.
Bước 3: Giã nhỏ hành, tỏi, thì là cùng gia vị bột nêm, tiêu tẩm ướp với phần cá đã giã. Trộn đều tay hỗn hợp trên và bóp nhuyễn hỗn hợp. Điều này sẽ giúp cho chả cá vừa thơm ngon đậm đà, khử được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối cũng đẹp và bắt mắt hơn.
Trộn đều hỗn hợp
Bước 4: Trộn đều trứng cùng với bột năng, thịt heo xay và hỗn hợp vừa làm. Trộn đều tất cả với nhau.
Bước 5: Chiên cá chả trong chảo dầu nóng. cá chả nổi phồng nên và chuyển màu vàng óng thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Món chả cá mối chiên thơm ngon đậm đà
Với năm bước thật đơn giản quý khách đã sở hữu trong tay bí quyết làm chả cá mối chiên thơm ngon. Chả cá mối chiên rất dễ làm và cực kỳ thích hợp trong bữa ăn gia đình. Chả cá mối chiên ăn kèm với cơm hoặc bún đều cực kỳ ngon và nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon của chả cá mối.
Nước chấm chả cá mối đôi khi chỉ cần nước mắm ngon thêm chút hạt tiêu hay chỉ là chấm cùng xì dầu cũng đủ khiến bạn phải xuýt xoa.
Nhà quý khách đang có trẻ nhỏ? Vậy thì quý khách còn lăn tăn gì mà không thêm món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho các bé.
Chúc bạn thành công!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Bán bánh mì chả cá nóng được 2 năm nay rồi, đóng xe bánh mì cũng bên chacamoi.com và lấy chả cá luôn, thời gian đầu thì bán chậm nhưng được nhiều khách khen ngon nên cũng ráng bán, rồi dần dần từ 30 lên 60, nay đã gần hai trăm ổ một buổi. Xe bán bánh mì chả cá nhìn đơn giản mà đẹp và rất bền, nhà tôi mua loại xe có lò ủ nóng bánh mì nên khách hàng thích lắm, chả cá thì lúc nào cũng đảm bảo thơm ngon, giao hàng chưa lần nào sai hẹn nên cả năm hầu như tôi phải lo về vấn đề nguyên liệu.
Sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý là những điều tôi muốn nhận xét về chacamoi.com, tôi ít khi thay đổi nơi lấy hàng vì làm ăn thì cần tôn trọng và tin tưởng lẫn nhau, tuy chacamoi.com đôi lúc chế biến chả cá đủ số lượng vì một vài nguyên nhân khách quan như biển động, tàu ghe không đi vào dịp tết thì tôi không có gì phải phàn nàn vì đó là yếu tố khách quan. Tôi mong rằng thời gian tới chacamoi.com sẽ có thêm nhiều sản phẩm hơn để khách hàng có thêm lựa chọn.
Bán bánh mì cá chả thì yêu tố tiên quyết cá chả phải ngon thì người ta mới ăn. Tôi kinh doanh món này cách đây khoảng 5 năm, từ khi bánh mì chả cá nóng mới xuất hiện nên tôi biết hết các chỗ cá chả, có nhiều chỗ bán chất lượng không ổn định, bữa ngon bữa dở tệ. Riêng chacamoi.com thì tôi an tâm nhất vì luôn bảo đảm được chất lượng và số lượng cho tôi bán mỗi ngày vì tôi bán một ngày nhiều lắm, khách quen nên lâu lâu còn được tặng decal để dán loại xe bánh mì nữa.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
chacamoi.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì, cá chả chiên chợ trong suốt 5 năm liền tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc.Chacavungtau với đội ngũ trẻ đồng lòng xây dựng thương hiệu Chả Cá Hà Tĩnh ngày một lớn mạnh đã không ngừng trau dồi và cải tiến, xây dựng hệ thống sản xuất và chế biến hiện đại để cho ra đời những sản phẩm tốt nhất đưa đến tay quý khách hàng, để khách hàng hoàn toàn an tâm kinh doanh. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc xe bánh mì chất lượng và chuyên nghiệp, bắt mắt thì hãy cân nhắc xe bánh mì chả cá tại chacamoi.com. Xe bánh mì được thiết kế từ inox cứng và dày nên bảo đảm cực kì bền, dùng vuông ba để làm khung nên rất chắc chắn. Để cạnh tranh hiệu quả hơn, xe chúng tôi còn gắn thêm lò ủ nóng bánh mì giúp bánh luôn giòn ngon và nóng hổi, biển hiệu Mica đèn led, khuôn ép cá chả hiện đại,… Hãy để công việc bán hàng của bạn trở nên đơn giản hơn cùng với chacamoi.com. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Được nhiều khách hàng tín nhiệm và đặt hàng máy ép chả cá nóng tại chacamoi.com, chúng tôi luôn nỗ lực làm ra những sản phẩm chất lượng và bền đẹp. Bên cạnh đó chúng tôi luôn lắng nghe phản hồi của khách hàng để không ngừng hoàn thiện sản phẩm về chức năng và mẫu mã tốt hơn. Nhờ đó máy ép chả cá nóng của chacamoi.com luôn được mọi người tin chọn qua nhiều năm. Hãy liên lạc ngay cho Khuonepchaca để được tư vấn chi tiết và đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Nếu quý vị đang có nhu cầu kinh doanh bánh mì cá chả nhưng vốn ít, ngại đầu tư nhiều, sợ bị mất vốn. Đây là thời cơ cho quý khách để bắt đầu bán hàng ngay với dịch vụ cho thuê xe bánh mì cá chả tại chacamoi.com. Dịch vụ cho thuê xe với giá rẻ, hướng dẫn các bước bán hàng từ A-Z, cung cấp nguyên liệu chả cá tươi ngon, thiết kế xe bắt mắt với nhiều tính năng,… Vì vậy quý vị hoàn toàn yên tâm khi sử dụng dịch vụ của Thuexebanhmi, hãy gọi ngay để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)