Chia sẻ các bước làm chả cá Bắc Ninh dai ngon, thơm phức
Chả cá mối là món ăn bình dân quen thuộc và rất được lòng thực khách khi đã 1 lần thưởng thức. Cá mối sống dưới biển, là loại cá có rất nhiều xương. Khi đã biết cách chế biến chả cá mối thì chúng sẽ chế biến ra món ngon khó cưỡng.
- Nguyên liệu chả cá
– 0.3kg cá mối tươi
– Tiêu, ớt đỏ
– Lá lốt
– Thì là
– Gia vị
Nguyên liệu làm chả cá mối chiên
Cách làm chả cá mối chiên sử dụng loại cá này làm tên gọi món ăn, chúng được đánh bắt bằng cách thả câu hoặc giăng lưới và được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như kho tiêu, cá mối nấu canh chua, chả cá nóng, cá mối kho sả ớt… Hàm lượng dưỡng chất có trong cá mối khá lớn và rất tốt cho sức khỏe con người như lượng đạm, chất béo, omega, cần thiết với mọi lứa tuổi.
Cá mối phía thân thường có chấm vàng nhỏ, đặc biệt loại cá này có rất nhiều xương nhỏ. Khi quý vị chọn cá để làm chả chú ý lựa chọn những con cá có kích thước vừa, bảo đảm cá tươi ngon. Đặc biệt, phần thân cá phải bóng sáng mới đảm bảo rằng đây là cá tươi.
- Các bước tiến hành làm chả cá mối
– Bước 1: Sơ chế
Thìa là đem cắt sạch rễ và lá lốt bỏ cuống của chúng, rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Ớt sừng cắt theo từng lát vừa ăn
– Bước 2: Sơ chế cá mối và tẩm ướp gia vị
Chiên chả cá nóng cho chín vàng phồng lên
Cách chế biến chả cá mối chiên khá đơn giản. Cá mối khi đã làm sạch đem đi lọc lấy hết phần thịt cá, đặc biệt bạn bỏ không lấy phần đuôi và vây cá nhé. Việc bỏ đuôi và vây giúp thịt cá khi được giã ra sẽ mềm mịnhơn rất nhiều.
Tiếp tục đi rửa phần thịt cá cho sạch, đổ cá ra rổ chờ ráo nước rồi lấy cối giã.
Đem toàn bộ nguyên liệu đã được làm sạch vào cối từ thịt cá, ớt sừng và thì là cùng lá lốt. Giã nhuyễn mịn mọi nguyên liệu có được rồi mang để ra bát tô vừa đựng.
Lấy cái thìa nhỏ để quết lại thịt cá một lượt và đều tay cho chúng giữ được đủ độ dai.
Cuối cùng mang chiên chả cá nóng mối. Với chả cá này quý vị cần cho lượng dầu ăn vào chảo nhiều hơn bình thường. Bật bếp đun cho dầu sôi lên trong chảo rồi thả từng miếng chả cá lần lượt vào chiên vàng đều lên.
Trình bày chả cá ra đĩa cho đẹp mắt
Quý khách chiên chả cá khi nào thấy chả cá bắt đầu chuyển sang màu vàng vừa ăn và miếng chả phồng lên đến mức nhất định là được.
Nhớ khi vớt chả cá ra đĩa hãy sử dụng thêm giấy thấm dầu cho miếng chả được giòn ngon hơn.
Cuối cùng trình bày cá chả ra đĩa, sẽ thật tuyệt vời nếu ăn ngay kèm với cơm nóng hoặc bún.
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Bắc Ninh
Ăn kèm với cơm hay sử dụng làm bánh mì chả cá nóng đều rất ngon, cá chả dai, thơm ngon và ướp đầy đủ gia vị hết rồi, chỉ về chiên lên là ăn được ngay, tôi thường mua chả cá chacamoi.com về chia cho mỗi người 1 ít để ăn dần vì chacamoi.com chỉ bỏ sỉ nên mỗi lần tôi lấy 10kg trữ tủ đông. Lấy ít mà họ vẫn đóng gói vào thùng rất đẹp và chắc chắn, bảo đảm đá đến khi về đến nhà. Gọi điện đặt hàng rất nhanh, tối gọi thì đã nhận được. Cảm thấy hài lòng về chất lượng cũng như thái độ phục vụ của chacamoi.com.
Hiện nay gia đình tôi có ba xe bánh mì chả cá nóng đều mua tại chacamoi.com, xe bánh mì thì khỏi chê rồi nhìn qua đã thấy hiện đại và chuyên nghiệp, bán được cũng nhờ 1 phần ở chiếc xe. Tôi cũng đặt chả cá nóng tại đây, tuy chả không dai bằng chả cá thác lác hay cá chả thu nhưng khi kết hợp với bánh mì lại ngon hơn, chả cá nóng khi chiên lại thì thơm ngào ngạt nên khách hàng ủng hộ rất nhiều.
Xe bánh mì chả cá nóng của chacamoi.com có đặc điểm mà tôi cực kì thích đó là hệ thống lò ủ nóng bánh mì, mọi người rất thích mua bánh mì nóng của xe bánh mì tôi bán. Xe bánh mì nhìn rất chuyên nghiệp, bán sáng hay đêm được hết do có bảng hiệu mica, trên mái che có đèn led nhìn như do đơn vị nào đó kinh doanh lớn theo quy trình. Lấy chả cá cũng tại chacamoi.com luôn nên không cần mất thời gian tìm kiếm. Rất chuyên nghiệp và uy tín.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Bắc Ninh
Chả Cá Vũng Tàu
chacamoi.com là địa chỉ uy tín trên thị trường chả cá hiện nay, chúng tôi chuyên phân phối các sản phẩm cá chả bán bánh mì, chả cá chiên chợ tại hầu khắp các tỉnh thành. Với tiêu chí hàng đầu là “Chất lượng là niềm tin cho sự phát triển” Chacavuntau luôn cố gắng không ngừng để cải tiến và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, trong suốt những năm qua chacamoi.com đã nhận được nhiều phản hồi tích cực và sự tín nhiệm từ phía người dùng. Nếu quý khách đang cần địa chỉ cung cấp chả cá đảm bảo, {ổn định lâu dài|đáp ứng đủ số lượng và hợp tác lâu – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
chacamoi.com chuyên cung cấp các loại xe bán bánh mì cá chả inox chất lượng tốt nhất thị trường, được làm từ kim loại inox cao cấp có độ dày cao, thiết kế đẹp mắt với bảng hiệu mica gắn thêm đèn led có thể bán cả sáng lẫn tối được, có mái che nắng mưa 2 bên cánh đẹp mắt in theo yêu cầu của bạn. Đặc biệt xe của chúng tôi còn có hệ thống lò ủ nóng bánh mì, ủ được 50 – sáu mươi ổ bánh mì cùng lúc giúp bánh mì luôn nóng giòn,…và nhiều chức năng khác mà quý khách có thể tham khảo tại chacamoi.com – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
chacamoi.com là cửa hàng chuyên sản xuất và phân phối các loại máy ép chả cá, khuôn ép chả cá bằng inox cho xe bánh mì cá chả. Máy ép cá chả của chúng tôi đa dạng mẫu mã, nhiều tính năng ưu việt, thiết kế đẹp mắt và dễ lắp đặt lên xe bánh mì. Do chuyên sản xuất sản phẩm máy ép chả cá nóng nên Khuonepchaca luôn đặt chất lượng của từng sản phẩm lên hàng đầu để có được sự tín nhiệm của khách hàng. Vậy nên bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng sản phẩm của chacamoi.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
chacamoi.com là nơi chuyên cho thuê xe bán bánh mì cá chả giá tốt để tạo điều kiện cho quý vị có thể bắt đầu kinh doanh món bánh mì chả cá chưa có vốn nhiều hoặc muốn thử xem việc kinh doanh này có phù hợp không nhằm hạn chế rủi ro đầu tư. Xe với mẫu mã đa dạng, bắt mắt, bền chắc, nhiều tính năng, đã có máy ép cá chả nên quý vị chỉ cần thuê về là bán. Bên cạnh đó chúng tôi còn hướng dẫn cho bạn từ A-Z để buôn bán được nhiều nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Bắc Ninh
Trong Huyện Quế Võ của Bắc Ninh, hiện tại chacamoi.com chuyên cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Phù Lãng, xã Đức Long cùng xã Phù Lương. xã Chi Lăng và cùng xã Việt Hùng và tại xã Ngọc Xá & xã Quế Tân và cùng xã Việt Thống & xã Phương Liễu và tại xã Đại Xuân cùng với xã Châu Phong xã Đào Viên xã Hán Quảng và tại xã Cách Bi và tại xã Phố Mới và tại thị trấn Phượng Mao. xã Nhân Hòa – xã Mộ Đạo & xã Bồng Lai cùng với xã Yên Giả và cùng xã Bằng An và xã
Ở Thị Xã Từ Sơn của Bắc Ninh, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Đồng Nguyên. phường Đông Ngàn & phường Trang Hạ và tại phường Hương Mạc – xã Phù Chẩn và cùng xã Đình Bảng, phường Tương Giang và cùng xã Đồng Kỵ – phường Phù Khê cùng xã Châu Khê. phường Tân Hồng và phường Tam Sơn cùng xã
Cùng với Huyện Yên Phong của Bắc Ninh, hiện tại chacamoi.com có sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Yên Phụ & xã Long Châu cùng với xã Yên Trung xã Văn Môn cùng xã Thụy Hòa xã Đông Phong – xã Chờ cùng với thị trấn Đông Thọ và cùng xã Tam Đa, xã Hòa Tiến và tại xã Trung Nghĩa. xã Đông Tiến và cùng xã Tam Giang cùng với xã Dũng Liệt, xã
Tại Huyện Lương Tài của Bắc Ninh, hiện tại chacamoi.com có giao chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Thứa – thị trấn Lâm Thao và tại xã Quảng Phú xã Minh Tân cùng với xã Tân Lãng & xã Bình Định cùng xã Trung Chính – xã Phú Lương – xã Trừng Xá cùng với xã Mỹ Hương cùng với xã Trung Kênh xã Phú Hòa, xã Lai Hạ cùng với xã An Thịnh và tại xã
Trong Thành Phố Bắc Ninh của Bắc Ninh, hiện tại chacamoi.com có sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Vân Dương xã Hạp Lĩnh. xã Tiền An, phường Khúc Xuyên và xã Ninh Xá và cùng phường Đại Phúc, phường Phong Khê, xã Suối Hoa và phường Khắc Niệm xã Kinh Bắc và phường Võ Cường phường Kim Chân – xã Vũ Ninh cùng phường Hòa Long, xã Thị Cầu & phường Vệ An và tại phường Đáp Cầu phường Nam Sơn cùng xã Vạn An – xã
Gần Huyện Tiên Du của Bắc Ninh, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Tri Phương và xã Đại Đồng – xã Minh Đạo – xã Lim, thị trấn Cảnh Hưng – xã Nội Duệ. xã Việt Đoàn cùng xã Hiên Vân cùng với xã Lạc Vệ. xã Tân Chi xã Liên Bão cùng xã Phú Lâm. xã Phật Tích và xã Hoàn Sơn cùng xã
Tại Huyện Gia Bình của Bắc Ninh, hiện tại chacamoi.com có cung cấp chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Vạn Ninh và tại xã Đông Cứu & xã Quỳnh Phú và xã Gia Bình và cùng thị trấn Song Giang cùng xã Giang Sơn và xã Đại Lai xã Đại Bái và tại xã Nhân Thắng xã Bình Dương – xã Cao Đức và xã Thái Bảo và cùng xã Lãng Ngâm và cùng xã Xuân Lai & xã
Gần Huyện Thuận Thành của Bắc Ninh, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Nguyệt Đức cùng với xã Mão Điền và tại xã An Bình & xã Hồ, thị trấn Hoài Thượng và cùng xã Song Liễu. xã Trạm Lộ và xã Xuân Lâm và tại xã Thanh Khương – xã Trí Quả. xã Ninh Xá cùng xã Đình Tổ xã Gia Đông cùng với xã Đại Đồng Thành và cùng xã Ngũ Thái cùng với xã Hà Mãn và cùng xã Song Hồ. xã Nghĩa Đạo xã