Cách làm chả cá mối ngon tại chacamoi.com

Chả cá mối chiên là một món ăn nhiều dưỡng chất, mang mùi vị đặc trưng của biển. Chả cá mối sẽ là một món ăn hấp dẫn bạn nên bổ sung vào thực đơn mâm cơm hàng ngày của gia đình mình. Quý khách còn ngần ngại gì mà không bỏ túi ngay bí quyết chế biến chả cá mối để cuối tuần thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

Bật mí bí quyết làm chả cá mối chiên

Nguyên liệu để làm chả cá mối

Bí quyết làm chả cá mối thơm ngon đúng điệu nằm trong cách quý vị chuẩn bị nguyên liệu cho món chả cá của mình. Nguyên liệu cần lựa chọn:

• – Cá mối. Lưu ý là quý vị nên mua những con cá mối cỡ vừa, thân cá còn óng ánh để thấy được độ tươi. Bởi trong cá mối có rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không tươi ngon thì thịt cá sẽ bở, có mùi hôi, và bị mất chất dinh dưỡng.
• – Thịt heo xay
• – Bột năng
• – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị

Bí quyết làm chả cá mối chiên – Cách thực hiện

Bước 1: Lọc lấy thịt cá mối. Lọc bỏ xương cá bằng cách dùng muỗng cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương dính theo thịt cá). Không bỏ đuôi và vây cá mối quý vị nhé, như vậy lúc giã sẽ giúp cá mối mịn hơn.

Bước hai: Cho thịt cá mối đã làm sạch vào cối để giã cho ngon. Nếu tốn quá nhiều thời gian quý vị có thể cho vào máy xay nhưng làm như vậy thịt cá sẽ mất đi độ dai. Trong quá trình giã lưu ý phải giã đều tay.

Bước ba: Giã nhỏ hành, tỏi, thì là cùng các loại gia vị cho vào ướp với phần cá đã giã. Trộn đều và bóp nhuyễn. Điều này sẽ làm cho chả cá vừa thơm ngon đậm đà, loại bỏ được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối chiên cũng đẹp và bắt mắt hơn.

Trộn đều chả cá

Bước bốn: Đánh trứng cùng với bột năng, thịt heo xay và hỗn hợp vừa chế biến. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước năm: Chiên chả cá nóng trong chảo dầu nóng. chả cá nóng nổi phồng nên và có màu vàng óng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Món chả cá mối thơm ngon hấp dẫn

Với năm bước thật đơn giản quý khách đã sở hữu trong tay cách chế biến chả cá mối chiên thơm ngon. Chả cá mối là món dễ làm và cực kỳ thích hợp trong bữa ăn gia đình. Chả cá mối ăn cùng với cơm hoặc bún đều rất tuyệt và nên ăn nóng để cảm nhận được trọn vị ngon của chả cá mối.

Nước chấm chả cá mối chiên đôi khi chỉ cần nước mắm ngon cùng với hạt tiêu hay chỉ là chấm cùng xì dầu cũng đủ khiến bạn phải tấm tắc.

Nhà bạn đang có trẻ nhỏ? Vậy thì quý vị còn lăn tăn gì mà không thêm món ăn này vào thực đơn để đổi món cho các bé.

Chúc bạn thành công!

Đánh giá của khách hàng về chúng tôi

Chị Trâm tại xã Tiên Lãng: Chả cá ăn dai, tươi ngon lắm, khách khen và mua lại hoài từ hôm lấy về bán tới giờ, trước tôi có lấy loại cá chả rẻ hơn xíu nhưng chất lượng không đảm bảo nên bị khách chê, mất khách dần dần. Được em họ giới thiệu cho chỗ này, lấy về bán thử vài bữa thấy khách phản hồi tốt nên không lấy ở đâu nữa ngoài chỗ này. Từ đó nhiều khách quen trước đây đã quay lại ăn. Cám ơn chacamoi.com nhiều nhé.

Chị Tâm tại xã Quảng Lâm: Kinh doanh bánh mì chả cá nóng thì bạn cần phải chọn cá chả ngon nhưng giá bán phải đảm bảo đủ lợi nhuận sau khi trừ đi vốn bỏ ra. Điều khó khăn nhất đối với tôi khi bắt đầu kinh doanh bánh mì chả cá chính là kiếm địa chỉ cung cấp cá chả đáp ứng được 2 yêu cầu trên. Mất hơn 2 tuần tìm kiếm khắp mọi ngóc ngách, may mắn thay tôi đã tìm được nhà cung cấp cá chả chacamoi.com đáp ứng đầy đủ tiêu chí của tôi. Đã tin tưởng và dùng sản phẩm của chacamoi.com được hơn 3 năm nay không có vấn đề gì.

Anh Tiến tại thị trấn Quảng Yên: Hiện nay gia đình tôi có ba xe bán bánh mì cá chả đều mua tại chacamoi.com, xe bán bánh mì thì khỏi chê rồi nhìn qua đã thấy hiện đại và chuyên nghiệp, bán được nhiều cũng nhờ 1 phần ở chiếc xe bánh mì này. Tôi cũng đặt chả cá tại đây, tuy chả không dai bằng cá chả thác lác hay chả cá nóng thu nhưng khi kết hợp kèm với bánh mì lại ngon hơn, chả cá nóng mỗi lần chiên lại thì thơm ngào ngạt nên khách hàng mua rất nhiều.

Các sản phẩm và dịch vụ