Cách làm món chả cá mối chiên ngon cho cả nhà
Việt Nam là quốc gia được nhiều người biết đến về các món bún với hương vị đậm đà và thơm ngon, hấp dẫn. Không chỉ làm nức lòng người dân Việt Nam mà còn cả khách du lịch khi đến nơi đây. Trong đó, món bún chả cá Tuyên Quang là món ăn chứa đựng hương vị mặn mà từ biển, rất riêng. Để lại ấn tượng khó quên trong lòng mỗi thực khách. Vậy món ăn thơm ngon này liệu có chế biến được ở nhà hay không, và cách chế biến như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong nội dung dưới đây nhé.
Chia sẻ cách chế biến cá chả Tuyên Quang
Chuẩn bị
Cách chế biến cá chả Tuyên Quang không khó. Viêc quý khách chuẩn bị nguyên liệu chỉ cần:
– nửa ký cá rô phi
– Hành lá làm sạch và cắt khúc (cho thêm thì là nếu có)
– Một số gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Quy trình chế biến chả cá Tuyên Quang
Bước 1: Lọc thịt cá rô. Bước này quý khách có thể tự làm hoặc cách dễ nhất là nhờ người bán chế biến luôn hoặc mua sẵn cá phi lê. Cá rô phi ngon nhất là lúc được lóc lấy phần thịt, sau đó quết thật dẻo.
Bước 2: Làm sạch thịt cá và xắt thành từng miếng nhỏ, bỏ vào máy xay. Không cần đợi thịt cá khô vì cá có nước xay sẽ dễ hơn. Quý vị nên xay 2 lần để nhân nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần 2 để mức xay nhẹ thôi.
Cá rô phi phi lê và rửa sạch
Bước ba: Xắt nhỏ thì là, hành lá và đem ướp với cá cùng các loại gia vị. Quết thật dẻo, thật dai để chế biến cá chả.
Bước 4: Nếu chưa sử dụng liền bạn có thể để hỗn hợp trên vào chiếc hộp và cho vào tủ lạnh khoảng một giờ. Chế biến như vậy sẽ giúp chả cá dai ngon hơn.
Bước năm: Vo tròn thành những miếng vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc múc một muỗng đầy cũng được.
Bước sáu: Sau đó đặt vào chảo đã nóng dầu để rán. Lưu ý để lửa nhỏ khi chiên chả cá.
Thành phẩm sau khi làm xong món chả cá Tuyên Quang
cá chả ăn sẽ có vị bùi của cá rô phi thơm ngon và không bị tanh vì các loại gia vị đã khử được mùi tanh của cá.
Lưu ý khi lựa chọn cá để làm món chả cá
Có thể quý khách chưa biết món cá chả tuy bình dân nhưng được dùng để tiến cống cho vua chúa, quan lại trong triều đình. Nên cá được chọn phải là cá tươi vừa đánh bắt lên. Để tiết kiệm và tăng độ dinh dưỡng cho món chả cá thì khi làm cá quý khách nên bỏ phần đầu, vây cá, còn thịt và xương cá sẽ giã thật nhỏ và quết kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi phết xong ngoài cách mang đi chiên quý khách cũng có thể sử dụng để nấu canh.
Chúc các quý vị thành công với các bước chế biến chả cá nóng Tuyên Quang này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Kinh doanh bánh mì chả cá được hai năm rồi, đóng xe bánh mì cũng bên chacamoi.com và lấy chả cá luôn, thời gian đầu thì bán không có lời nhưng được khách mua khen ngon nên cũng ráng bán, rồi dần dần từ 30 lên 60, nay một ngày bán đã gần 200 ổ 1 buổi. Xe bán bánh mì chả cá nhìn đơn giản mà đẹp và rất bền, tôi mua loại xe thiết kế có lò ủ nóng bánh mì nên khách hàng rất thích, chả cá thì lúc nào cũng bảo đảm chất lượng, giao hàng đúng giờ nên chẳng bao giờ tôi phải lo lắng về vấn đề nguyên liệu.
Tôi là sinh viên mới ra trường, đi kiếm việc làm rất khổ do mình chưa có kinh nghiệm nên không được nhận, nhiều lúc cảm thấy bế tắc trong cuộc sống. Vì 1 lý do nào đó mình có duyên với công việc bán bánh mì chả cá nóng. Lúc đó mình có rất ít vốn nên thuê xe bánh mì của chacamoi.com bán thử và đến bây giờ mình chuẩn bị mở thêm 2-ba xe bánh mì nữa để phát triển kinh doanh. Cám ơn chacamoi.com đã tạo điều kiện bước đầu cho mình.
Tôi chuyên buôn bán chả cá chiên chợ được em họ giới thiệu mua chả cá tại chacamoi.com nên đã chuyển hẳn từ mối cũ qua đây, trước đây tôi mua cá chả ở chỗ khác giá thì cao mà lại không giao hàng đúng ngày nên nhiều hôm không có chả cá nóng mà bán.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
Sử dụng nguồn cá Mối biển hoàn toàn tươi ngon làm nguyên liệu chế biến, kết hợp với kinh nghiệm 5 năm trong ngành sản xuất chả cá kết hợp với nhiều trang thiết bị tiên tiến đã giúp chacamoi.com được rất nhiều quý khách hàng tin dùng nhờ sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, giá cả cực kì cạnh tranh khi đến tay mỗi khách hàng. chacamoi.com hiện tại đã phân phối tại khắp các tỉnh thành, quy trình vận chuyển và bảo quản nghiêm ngặt nên chả cá khi đến tay người mua hàng luôn tươi ngon. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Được rất nhiều người dùng nhận xét là địa chỉ sản xuất xe bán bánh mì cá chả chất lượng, chacamoi.com luôn tiên phong trong việc chế tạo và thiết kế mẫu mã các loại xe bán bánh mì chả cá mới. Với nhiều công nawg hiện đại như hệ thống sưởi nóng bánh mì giúp bánh mì luôn giòn ngon và nóng hổi, hệ thống đèn led – hộp đèn mica bắt mắt chuyên nghiệp, mái che 2 cánh chắc chắn, máy ép chả cá hiện đại sử dụng cực kì đơn giản,… Và rất nhieuf tính năng khác, quý vị hãy liện hệ với Banhmichaca để được tư vấn và báo giá chính xác. Chúc quý khách {kinh do – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép chả cá hay khuôn ép cá chả là bộ phận không thể thiếu trên mỗi chiếc xe bán bánh mì chả cá. Vậy nên nếu quý vị đang muốn bắt đầu kinh doanh bánh mì chả cá nóng nhưng có số vốn nhỏ thì hãy đặt mua máy ép chả cá nóng về tự gắn vào xe bánh mì. Khuonepchaca sẽ hướng dẫn bạn từ A-Z để lắp đặt sản phẩm lên xe. Khuôn ép cá chả của chacamoi.com luôn bảo đảm chất lượng, giá thành cực kì cạnh tranh, được thiết kế đẹp mắt và cơ động, rất dễ lắp đặt và chùi rửa. Hãy liên lạc với {chúng tôichả cá nóng để được hỗ trợ {tậ – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Bán bánh mì chả cá nóng đơn giản hơn bao giờ hết với dịch vụ cho thuê xe bánh mì của chacamoi.com. Quý khách lo ngại về việc kinh doanh mới mẻ này? Lo không thu hồi lại vốn nếu không bán được? Hay lo lắng về kiếm nguồn nguyên liệu để bán? chacamoi.com sẽ giúp bạn giải đáp các vấn đề trên một cách nhanh chóng. Chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị từ A-Z, giúp quý khách bán hàng hiệu quả nhất. Hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn tận tình nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)