Bật mí 3 món ăn ngon dễ làm từ cá chả Cà Mau
Chả cá được chế biến từ nhiều loại cá không giống nhau như cá thác lác, cá nhồng, cá rô,…. Nhưng ngon hơn cả phải kể đến chả cá mối chiên Cà Mau. Đây là loại chả sở hữu hương vị rất riêng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
- Nguyên liệu chả cá mối
– 0.3kg cá mối tươi
– Tiêu, ớt
– Lá lốt
– Thì là
– Gia vị
Nguyên liệu chế biến chả cá mối
Cách chế biến chả cá mối chiên sử dụng loại cá mối này làm tên của món ăn, chúng được đánh bắt bằng hình thức thả câu hoặc giăng lưới và được làm thành các món ăn hấp dẫn khác nhau như kho tiêu, nấu canh chua, cá chả, cá mối kho sả ớt… Hàm lượng dưỡng chất có trong cá tương đối lớn và rất cần thiết cho sức khỏe người dùng như lượng đạm, chất béo, omega, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cá mối trên mình thường có chấm vàng li ti, thêm vào đó có rất nhiều xương nhỏ. Khi bạn chọn cá để làm chả cá chú ý chọn những con cá có kích cỡ vừa, đảm bảo cá tươi ngon. Đặc biệt, mình cá phải bóng sáng mới đảm bảo rằng đây là cá tươi.
- Các bước chế biến chả cá mối chiên
– Bước một: Sơ chế nguyên liệu
Thìa là đem cắt sạch rễ và lá lốt nhặt hết cuống cứng của chúng, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Ớt sừng xắt theo từng lát vừa ăn
– Bước 2: Chuẩn bị cá mối và ướp gia vị
Chiên chả cá nóng cho vàng phồng lên
Cách làm chả cá mối khá đơn giản. Cá mối khi đã làm sạch đem đi lọc riêng phần thịt cá, đặc biệt chúng ta bỏ phần đuôi và vây cá nhé. Việc bỏ đuôi và vây giúp thịt cá sau khi giã ra sẽ mịn mềmhơn rất nhiều.
Tiếp tục làm sạch phần thịt cá mối cho sạch, cho ra rổ chờ ráo nước rồi lấy cối giã.
Đem toàn bộ nguyên liệu đã được làm sạch vào cối từ thịt cá mối, ớt sừng và thì là cùng lá lốt. Giã nhuyễn mịn mọi nguyên liệu có được rồi mang để ra bát tô vừa đựng.
Dùng muỗng nhỏ để quết lại thịt cá một lượt và đều tay cho chả cá giữ được đủ độ dai.
Cuối cùng đem chiên chả cá mối. Với chả cá này quý vị cần cho lượng dầu ăn vào chảo nhiều hơn bình thường. Bật bếp đun cho dầu sôi lên trong chảo rồi cho từng miếng chả lần lượt vào chiên vàng đều lên.
Trình bày món ăn ra đĩa cho đẹp mắt
Quý vị chiên chả cá khi nào thấy chả cá nóng bắt đầu chuyển sang màu vàng vừa ăn và miếng chả có độ phồng lên là được.
Nhớ khi vớt chả cá nóng ra đĩa hãy dùng thêm giấy thấm dầu cho miếng chả được giòn ngon hơn.
Cuối cùng trình bày cá chả ra đĩa, sẽ rất tuyệt nếu ăn ngay kèm với cơm nóng hoặc bún.
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Cà Mau
Năm ngoái hai vợ chồng làm công nhân lương thấp, không đủ ăn nói chi đến chuyện để dành ra tiết kiệm, nhưng bằng sự nỗ lực cùng sự tư vấn và giúp đỡ nhiệt tình từ chacamoi.com đã giúp tôi có niềm tin để quyết định nghỉ làm ở công ty để bán bánh mì chả cá. Đến nay tôi vẫn mua cá chả bên này, chả cá nóng thơm ngon, đảm bảo vệ sinh nên nay đã bán được hơn một trăm ổ 1 buổi sáng, có tiền và có thêm nhiều thời gian chăm con, đỡ vất vả hơn. Dự tính chồng tôi cũng nghỉ và ra bán thêm xe nữa.
Xe bánh mì chả cá thì có rất nhiều loại và giá rẻ hơn khi mua ở chacamoi.com nhưng mình được ông anh giới thiệu và đã qua xem thử, cùng tham khảo một số nơi thì thấy tuy giá cao hơn nhưng inox của xe bánh mì rất cứng cáp, chứ không hề ọp ẹp như các loại khác, còn được bảo hành nên cũng an tâm. Mình lấy luôn chả cá ở đây vì ông anh mình cũng lấy hàng ở đây lâu nên lấy theo cho tiện.
Xe bán bánh mì cá chả thì có nhiều kiểu và giá rẻ hơn ở chacamoi.com nhưng mình được ông anh giới thiệu nên mình qua xem thử, cùng tham khảo một số nơi khác thì thấy tuy giá ở đây cao hơn nhưng inox của xe bánh mì rất cứng cáp, không ọp ẹp như các loại khác, bên cạnh đó còn được bảo hành nên cũng an tâm. Mình dùng luôn chả cá nóng ở đây vì ông anh mình cũng lấy hàng ở đây lâu nên lấy theo thôi.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Cà Mau
Chả Cá Vũng Tàu
chacamoi.com là đơn vị uy tín và được nhiều người biết đến trên thị trường chả cá hiện nay, chúng tôi chuyên cung cấp các mặt hàng chả cá bán bánh mì, cá chả chiên chợ tại hầu khắp các tỉnh thành. Với phương châm làm việc là “Chất lượng là niềm tin cho sự phát triển” Chacavuntau luôn nỗ lực không ngừng để nâng cao chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, trong suốt thời gian qua chacamoi.com đã nhận được nhiều đánh giá tích cực và sự tín nhiệm từ phía khách hàng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm địa chỉ cung cấp chả cá đảm bảo, {ổn định lâu dài|đáp ứng đủ số lượng và hợp tác lâu – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Qua nhiều ý kiến đóng góp và nhận xét từ khách hàng, cơ sở cung cấp xe bán bánh mì cá chả chacamoi.com chúng tôi đã hoàn thiện chiếc xe bán bánh mì chả cá nóng với chất lượng rất tốt trên thị trường. Cùng với thiết kế đẹp mắt, bổ sung thêm nhiều tính năng đi kèm nhưng giá thành phải chăng. Được làm từ inox với giàn khung xương bằng Vuông hộp nên rất chắc chắn. Sử dụng Mica để làm biển hiệu quảng cáo nên nhìn rất chuyên nghiệp và sang trọng, mái che nắng mưa với hai bên cánh chắc chắn vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ,…. Liên hệ với chúng tôi để có nhiều ưu đãi ngay {hôm nay| – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Với vốn kinh nghiệm hơn năm năm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp máy ép cá chả, chúng tôi luôn cố gắng cải tiến chất lượng, công dụng và mẫu mã của sản phẩm ngày một hoàn thiện hơn. Đến nay máy ép chả cá của Khuonepchaca có thiết kết gọn gàng, dễ dàng tháo lắp, chất lượng cực tốt. Nếu quý vị đang có ý định kinh doanh mặt hàng bánh mì chả cá nóng với vốn nhỏ nhất thì hãy liên lạc ngay với Khuonepchaca để được giải đáp thắc mắc miễn phí. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Với dịch vụ cho thuê xe bánh mì chả cá tại chacamoi.com sẽ giúp quý khách tiết kiệm tối đa được chi phí đầu tư ban đầu, tránh mất vốn khi bán không được. Ngoài ra bạn còn được hỗ trợ các công thức, hướng dẫn cách bán từ A-Z. Xe bánh mì đảm bảo bền đẹp, decal đẹp mắt dễ nhận biết thương hiệu, nhiều tính năng hữu ích,…Nếu quý vị vẫn còn đang đắn đo thì hãy liên hệ cho chúng tôi ngay để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Cà Mau
Tại Huyện U Minh của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Khánh Thuận, xã Khánh Tiến và cùng xã Khánh An. xã Nguyễn Phích. xã Khánh Hòa cùng xã Khánh Lâm & xã Khánh Hội xã U Minh cùng thị trấn
Ở Huyện Năm Căn của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com chuyên giao chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Lâm Hải và tại xã Hàm Rồng và tại xã Hàng Vịnh – xã Ngọc Hiển và tại thị trấn Đất Mới & xã Tam Giang Đông và tại xã Tam Giang cùng xã Hiệp Tùng. xã
Gần Thành Phố Cà Mau của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có cung cấp chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Tân Xuyên và phường 9, phường 2 và phường Tân Thành và xã Định Bình và tại xã Hòa Tân xã Tân Thành. phường Hòa Thành và tại xã 6 phường 7 phường Tắc Vân và tại xã 4. phường 5 và tại phường 1 cùng phường 8 và phường Lý Văn Lâm và tại xã An Xuyên – xã
Huyện Phú Tân của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có giao chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Phú Mỹ. xã Việt Khái và xã Tân Hưng Tây, xã Phú Thuận. xã Cái Đôi Vàm. thị trấn Phú Tân cùng với xã Rạch Chèo và cùng xã Việt Thắng cùng với xã Tân Hải và tại xã
Cùng với Huyện Đầm Dơi của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có sản xuất và phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Tân Thuận & xã Nguyễn Huân và tại xã Tân Duyệt và xã Tân Dân. xã Đầm Dơi và cùng thị trấn Tạ An Khương và xã Tân Trung và cùng xã Tạ An Khương Đông cùng xã Tân Tiến và xã Trần Phán và xã Ngọc Chánh, xã Tân Đức. xã Quách Phẩm Bắc, xã Tạ An Khương Nam cùng với xã Quách Phẩm. xã Thanh Tùng và cùng xã
Trong Huyện Thới Bình của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có giao chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Trí Phải xã Hồ Thị Kỷ, xã Tân Lộc Bắc và cùng xã Biển Bạch và cùng xã Tân Lộc và cùng xã Tân Bằng, xã Biển Bạch Đông. xã Tân Lộc Đông và cùng xã Thới Bình và tại xã Trí Lực – xã Thới Bình và cùng thị trấn Tân Phú & xã
Ở Huyện Ngọc Hiển của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com chuyên giao chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Viên An Đông xã Tân Ân xã Viên An và tại xã Tam Giang Tây xã Rạch Gốc & thị trấn Tân Ân Tây và tại xã Đất Mũi, xã
Ở Huyện Trần Văn Thời của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có giao chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Khánh Lộc và cùng xã Khánh Hải cùng với xã Khánh Bình Tây – xã Phong Điền và xã Trần Hợi và cùng xã Khánh Bình Tây Bắc và cùng xã Khánh Bình & xã Trần Văn Thời thị trấn Khánh Hưng cùng với xã Phong Lạc và tại xã Khánh Bình Đông và xã Lợi An cùng xã Sông Đốc và tại thị trấn
Ở Huyện Cái Nước của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có phân phối chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Tân Hưng Đông. xã Đông Hưng và xã Trần Thới & xã Tân Hưng xã Đông Thới cùng với xã Hưng Mỹ – xã Phú Hưng cùng xã Thạnh Phú cùng xã Lương Thế Trân xã Hoa Mỹ cùng xã Cái Nước – thị trấn