Cách làm chả cá mối chiên ngon chuẩn vị
Quý khách muốn làm chả cá mối nhưng không biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm được món ăn đặc sản này một cách ngon nhất. Rất đơn giản, hãy cùng Chacavungtau tham khảo ngay một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả cá mối này nhé!
Chia sẻ các bước làm chả cá nóng Ninh Thuận
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Quy trình làm chả cá nóng Ninh Thuận khá đơn giản. Viêc quý vị chuẩn bị nguyên liệu chỉ cần:
– 1/2kg cá rô phi
– Hành lá làm sạch rồi cắt khúc (thay bằng thì là nếu có)
– Một số gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Các bước làm chả cá Ninh Thuận
Bước 1: Lọc thịt cá rô. Công đoạn này bạn có thể tự chế biến hoặc cách đơn giản nhất là nhờ người bán làm luôn hoặc mua sẵn cá rô phi lê. Cá rô phi ngon nhất là lúc được lóc lấy phần thịt, rồi quết thật dẻo.
Bước 2: Mang rửa sạch và xắt thành các miếng nhỏ, bỏ vào máy xay. Không cần làm khô phần thịt vì thịt cá rô phi đã dính nước xay sẽ dễ hơn. Quý khách nên xay hai lần để nhân nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần 2 để tốc độ nhẹ thôi.
Cá rô phi phi lê và rửa sạch
Bước 3: Xắt nhỏ thì là, hành lá và cho vào ướp với cá cùng các loại gia vị. Quết chả cá thật dẻo, thật dai để chế biến chả cá.
Bước 4: Nếu chưa dùng ngay quý vị có thể để hỗn hợp chả cá vào hộp và cho vào tủ lạnh khoảng một giờ. Chế biến như vậy sẽ giúp chả cá dai ngon hơn.
Bước năm: Vo tròn thành những miếng vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc múc một thìa đầy cũng được.
Bước sáu: Sau đó đặt vào chảo đã nóng dầu để rán. Chú ý để lửa nhỏ khi rán.
Thành phẩm sau khi làm xong món cá chả Ninh Thuận
Chả cá ăn sẽ có vị bùi của cá rô phi thơm ngon và không cảm thấy tanh vì lá thì là đã át đi hoàn toàn mùi tanh của cá.
Lưu ý khi mua cá rô phi để làm món chả cá nóng
Có thể quý vị chưa biết món chả cá nóng tuy bình dân nhưng được dùng để tiến cống cho vua chúa, quan lại trong triều đình. Nên cá được chọn phải là cá tươi vừa đánh bắt lên. Để tiết kiệm và giữ được toàn bộ dinh dưỡng cho món chả cá thì khi làm cá quý khách nên bỏ phần đầu, vây cá, còn phần thịt và xương đem giã thật nhỏ và quết nhiều lần cho kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi phết xong ngoài các bước mang đi chiên quý vị cũng có thể sử dụng để nấu canh.
Chúc các bạn thành công với cách làm chả cá Ninh Thuận này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi
Bước đầu kinh doanh luôn là lúc khó khăn và nhiều áp lực nhất, bao gồm cả kinh doanh bánh mì cá chả. Tuy nhỏ nhưng nó cũng cần nhiều thứ mà chỉ khi bắt tay thực hiện mới biết được khó khăn trong đó. Nhờ sự tư vấn từ chacamoi.com nên tôi đã có 1 khởi đầu thuận lợi khi bắt đầu kinh doanh bánh mì chả cá. Họ tư vấn, từ cách chế biến bánh mì đến cách bán hàng làm sao để có doanh thu cao. Đến nay tôi đã tự chủ được và muốn mở một chuỗi xe bánh mì chả cá.
Đã gần bốn năm từ lúc bán bánh mì cá chả đến nay, tôi chưa phải bận tâm về vấn đề chất lượng chả cá của chacamoi.com, vì đây là địa chỉ tôi thấy an tâm nhất trong tất cả các đơn vị tôi tham khảo khi bước đầu kinh doanh. Tôi nhận thấy sự chuyên nghiệp, tận tâm trong mỗi sản phẩm họ sản xuất và cái cách họ phục vụ khách hàng rất chu đáo. Cảm thấy vô cùng an tâm và hài lòng, không muốn chuyển sang nhà cung cấp khác.
Từ khi lấy cá chả của chacamoi.com, lượng người đến mua tăng lên nhiều vì cá chả có mùi rất hấp dẫn khi chiên khiến bất kì ai cũng muốn ăn thử bánh mì cá chả bên mình. Mặc dù mình bán chỉ có buổi sáng nhưng cũng được gần 100 ổ, đủ để trang trải chi phí ăn ở và học hành của mình. Trước đây chỉ bán được khoảng 50 ổ là nhiều nhưng sử dụng chả cá chất lượng thì doanh thu tăng lên hẳn. Cảm ơn chacamoi.com nhé.
Các sản phẩm và dịch vụ
Chả Cá Vũng Tàu
Cơ sở chế biến chả cá chacamoi.com luôn tự hào là địa chỉ sản xuất cá chả bán bánh mì, cá chả chiên chợ có chất lượng và có giá bán không thay đổi trong nhiều năm và cung cấp cho nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Với hoạch định ngay ban đầu là phải chuyên nghiệp và chất lượng nên chúng tôi đã đầu tư hệ thống trang thiết bị hiện đại cùng xây dựng quy trình chế biến và sản xuất bài bản, chặt chẽ nhằm bảo đảm các mặt hàng chả cá luôn thơm ngon khi đến tay quý khách hàng. Chacavungtau luôn đồng hành cùng sự thành công của quý vị. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Chiếc xe bán bánh mì chả cá chuyên nghiệp luôn giúp bạn cạnh tranh tốt nhất, vì vậy chacamoi.com chuyên cung cấp xe bánh mì chả cá có mẫu mã đẹp mắt và chuyên nghiệp, nhiều tính năng như: Lò ủ nóng bánh mì, bảng hiệu mica đèn led (Được thiết kế theo yêu cầu của khách), mái che nắng mưa 2 cánh, bộ ép chả cá,…Tất cả đều được chăm chút đến từng chi tiết để tạo ra chiếc xe chuyên nghiệp nhất. Hãy liên lạc với chúng tôi để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Máy ép cá chả (khuôn ép chả cá) sản xuất tại chacamoi.com luôn đảm bảo uy tín chất lượng, cứng cáp, được làm từ chất liệu inox nên sử dụng lâu dài mà không bị han gi, thiết kế gọn nhẹ, tiện dụng nhờ được cải tiến qua nhiều năm kinh nghiệm cùng với những phản hồi của nhiều khách hàng. Khuonepchaca chuyên sản xuất máy ép chả cá nóng nên giá thành luôn cực kì ưu đãi và ổn định. Quý vị hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua sản phẩm tại chacamoi.com. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Dịch vụ cho thuê xe bán bánh mì chả cá nóng tại chacamoi.com là dịch vụ nhằm hỗ trợ nhu cầu kinh doanh mặt hàng bánh mì chả cá nhưng số vốn còn hạn chế, giảm thiểu rủi rỏ nhất. Thuexebanhmi cung cấp cho quý khách xe bánh mì inox với Decal, máy ép chả cá, tủ kiếng, tủ tiền, bàn lật,… Chúng tôi còn hướng dẫn cách bán hàng, cách vận hành, cung cấp nguyên liệu cá chả. Bạn hoàn toàn có thể chủ động trong việc kinh doanh buôn bán của mình một cách trọn vẹn nhất. Chúc bạn đưa ra được quyết định sáng suốt nhất trong việc buôn bán của mình. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)