Hướng dẫn bạn cách làm chả cá Cà Mau thơm ngon, thực hiện dễ dàng ngay tại nhà
Chả cá mối chiên là món ăn vặt quen thuộc và rất được lòng thực khách khi đã 1 lần nếm thử. Cá mối sống ở biển, là loại cá có nhiều xương. Khi đã biết cách làm chả cá mối thì chúng sẽ trở thành món ăn ngon tuyệt hảo.
Chia sẻ các bước làm cá chả Cà Mau
Nguyên liệu chuẩn bị
Quy trình chế biến cá chả Cà Mau rất dễ. Viêc quý khách chuẩn bị nguyên liệu chỉ cần:
– 1/2kg cá rô phi
– Hành lá làm sạch và cắt khúc (hoặc thì là nếu có)
– Các gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu
Cách chế biến cá chả Cà Mau
Bước 1: Lọc thịt cá rô. Việc này quý vị có thể tự làm hoặc cách nhanh nhất là nhờ người bán làm luôn hoặc mua sẵn cá rô phi lê. Cá ngon nhất là khi được lóc lấy phần thịt, quết thật dẻo.
Bước hai: Đem thịt cá làm sạch và xắt thành các miếng nhỏ, cho vào máy xay. Không cần để khô cá vì cá có nước xay sẽ dễ hơn. Quý vị nên xay 2 lần để chả cá nhuyễn hơn. Lưu ý nếu xay lần hai để mức xay nhẹ thôi.
Cá rô phi lọc thịt và rửa sạch
Bước ba: Xắt nhỏ thì là, hành lá và cho vào ướp với cá cùng các gia vị như muối, đường, tiêu. Quết chả cá thật dẻo, thật dai để làm chả cá.
Bước 4: Nếu chưa sử dụng liền quý khách có thể cho hỗn hợp trên vào hộp và để trong tủ lạnh khoảng 1h. Làm như vậy sẽ giúp cá dai ngon hơn.
Bước năm: Viên tròn thành những miếng vừa ăn và làm dẹp để chiên hoặc xúc 1 muỗng đầy đều được.
Bước 6: Sau đó đặt vào chảo dầu đã nóng để rán. Lưu ý để lửa nhỏ khi rán.
Thành phẩm sau khi chế biến xong món chả cá Cà Mau
Chả cá ăn sẽ có vị bùi của cá thơm ngon và không cảm thấy tanh vì lá thì là đã át đi hoàn toàn mùi tanh của cá.
Lưu ý khi lựa chọn cá rô phi để chế biến món chả cá
Có thể quý khách chưa biết món chả cá tuy dân dã nhưng được dùng để dâng kính vua chúa, quan lại trong triều. Nên cá được sử dụng phải là cá tươi vừa đánh bắt lên. Để tiết kiệm và giữ được toàn bộ dinh dưỡng cho món chả cá thì khi chế biến cá quý vị chỉ bỏ phần đầu, vây cá, còn phần thịt và xương sẽ băm thật nhỏ và quết kỹ để thịt cá dai, dẻo. Sau khi phết xong ngoài quy trình mang đi chiên quý vị cũng có thể sử dụng để nấu canh.
Chúc các quý khách thành công với cách chế biến chả cá Cà Mau này!
Đánh giá của khách hàng về chúng tôi tại tỉnh Cà Mau
Tôi là sinh viên mới tốt nghiệp ra trường, đi kiếm việc mà không được vì không có kinh nghiệm nên không công ty nào nhận, nhiều lúc cảm thấy vô cùng chán nản trong cuộc sống. Vì 1 lý do nào đó mình có duyên với bán bánh mì chả cá. Khi đó mình có ít vốn nên thuê xe bán bánh mì của chacamoi.com bán thử và đến hiện tại mình chuẩn bị mở thêm hai-ba xe bánh mì nữa để phát triển kinh doanh. Cám ơn chacamoi.com đã tạo điều kiện bước đầu cho mình.
Ăn với cơm hay sử dụng làm bánh mì chả cá nóng đều rất ngon, chả cá dai dai, thơm và tẩm ướp đầy đủ gia vị hết rồi, chỉ về chiên lên là thưởng thức, tôi hay mua cá chả chacamoi.com về chia cho mỗi người một ít để ăn dần vì chacamoi.com chỉ bỏ sỉ nên mỗi lần tôi lấy 10kg bỏ tủ đông. Lấy ít vậy mà họ vẫn đóng thùng rất đẹp và chắc chắn, bảo đảm giữ lạnh tới khi về đến nhà. Gọi điện đặt hàng rất nhanh, tối gọi thì sáng họ đã chuyển cho tôi. Cảm thấy rất an tâm về chất lượng chả cá cũng như thái độ phục vụ của chacamoi.com.
Kinh doanh món bánh mì chả cá nóng cũng được khá lâu nhưng gần đây tôi mới nghỉ hẳn việc công ty và mang món ăn này về quê mình để bán, mới đầu bán khá chậm do nhiều người không quen và ngại thử món mới. Nhưng nhờ chỉ dẫn tận tình của chacamoi.com tôi đã vực lại được doanh số cao lên. Giờ thấy tôi bán được nên nhiều người bán theo rất đông. Tuy doanh số có bị ảnh hưởng một chút nhưng thương hiệu mà tôi tạo đã được mọi người biết đến nhiều. Cám ơn chacamoi.com rất nhiều.
Các sản phẩm và dịch vụ tại tỉnh Cà Mau
Chả Cá Vũng Tàu
Thành lập cách đây hơn 5 năm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối chả cá Cà Mau với sản phẩm cá chả bán bánh mì, cá chả chiên chợ. chacamoi.com luôn tự hào là địa chỉ uy tín, chất lượng trong mỗi sản phẩm mà chúng tôi phân phối trên thị trường. Với kinh nghiệm nhiều năm cùng hệ thống máy móc hiện đại sẽ luôn làm quý khách yên tâm sử dụng chả cá mà chúng tôi cung cấp. – (Xem Thêm Chả cá Vũng Tàu)
Xe Bánh Mì Chả Cá
Chiếc xe bán bánh mì chả cá nóng chuyên nghiệp luôn giúp quý khách cạnh tranh tốt nhất, vì vậy chacamoi.com chuyên sản xuất xe bán bánh mì cá chả có thiết kế đẹp mắt và chuyên nghiệp, nhiều tính năng đi kèm như: Lò ủ nóng bánh mì, bảng hiệu mica đèn led (Được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng), mái che hai cánh, bộ ép cá chả,…Tất cả đều được chăm chút đến từng chi tiết để tạo nên chiếc xe chuyên nghiệp nhất. Hãy liên lạc với chúng tôi để được tư vấn đầy đủ nhất. – (Xem Thêm Xe bánh mì chả cá)
Khuôn ép chả cá
Chuyên phân phối các loại khuôn ép cá chả, máy ép chả cá nóng inox chất lượng cao, mẫu mã đẹp, tính năng đặc biệt dành cho xe bánh mì cá chả. Khuôn ép chả cá nóng của chúng tôi sử dụng inox cứng cáp bảo đảm chất lượng, có thiết kế nhỏ gọn lắp đặt đơn giản nên quý khách mua về hoàn toàn có thể tự lắp ngay để bán. Vì làm với số lượng nhiều nên chúng tôi luôn giá bán ưu đãi hơn thị trường rất nhiều nếu so về chất lượng. – (Xem Thêm Khuôn ép chả cá)
Cho thuê xe bánh mì chả cá
Dịch vụ cho thuê xe bánh mì chả cá nóng tại chacamoi.com là dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu buôn bán bánh mì cá chả nhưng vốn thấp, hạn chế rủi rỏ thấp nhất có thể. Chúng tôi cung cấp cho quý khách xe bánh mì inox với Decal, máy ép cá chả, tủ kiếng, tủ tiền, bàn lật,… Chúng tôi còn hướng dẫn cách kinh doanh, cách vận hành, nguồn nguyên liệu chả cá. Quý khách hoàn toàn tự chủ trong việc buôn bán của mình 1 cách trọn vẹn nhất. Chúc quý khách hàng đưa ra được sự lựa chọn sáng suốt nhất trong việc kinh doanh của mình. – (Xem Thêm Thuê Xe Bánh mì)
Khu vực phân phối tại Cà Mau
Cùng với Huyện Trần Văn Thời của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có giao chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Sông Đốc cùng thị trấn Phong Điền xã Khánh Bình Đông và tại xã Trần Hợi và cùng xã Trần Văn Thời & thị trấn Phong Lạc và tại xã Khánh Bình Tây – xã Khánh Hải và tại xã Khánh Hưng – xã Khánh Bình Tây Bắc và cùng xã Lợi An & xã Khánh Bình & xã Khánh Lộc. xã
Cùng với Huyện U Minh của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com chuyên sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong U Minh thị trấn Khánh Tiến & xã Khánh An xã Khánh Thuận và tại xã Nguyễn Phích và cùng xã Khánh Hòa và tại xã Khánh Lâm và cùng xã Khánh Hội, xã
Cùng với Huyện Thới Bình của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có cung cấp chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Trí Phải cùng với xã Thới Bình và tại thị trấn Tân Lộc & xã Tân Lộc Bắc và xã Trí Lực cùng với xã Tân Lộc Đông & xã Hồ Thị Kỷ cùng với xã Thới Bình & xã Tân Phú & xã Biển Bạch, xã Biển Bạch Đông – xã Tân Bằng xã
Thành Phố Cà Mau của Cà Mau, hiện tại chacamoi.com có cung cấp chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Tân Thành và tại xã 2 và tại phường 4 – phường Hòa Thành. xã Hòa Tân xã 5 phường Tân Thành. phường Định Bình và cùng xã Lý Văn Lâm xã 6 cùng phường Tắc Vân & xã 7 phường Tân Xuyên và cùng phường 9. phường 1 cùng phường 8 và tại phường An Xuyên cùng với xã
Ở Huyện Đầm Dơi của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Thanh Tùng cùng với xã Tạ An Khương Nam cùng với xã Tân Duyệt cùng với xã Quách Phẩm cùng với xã Tạ An Khương và tại xã Tân Tiến và tại xã Tân Thuận và cùng xã Trần Phán và cùng xã Nguyễn Huân & xã Đầm Dơi và cùng thị trấn Tân Đức, xã Tân Dân và tại xã Tân Trung và tại xã Ngọc Chánh – xã Tạ An Khương Đông cùng xã Quách Phẩm Bắc & xã
Huyện Phú Tân của Cà Mau, hiện tại chúng tôi chuyên phân phối chả cá bán bánh mì và chiên chợ, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Phú Mỹ và cùng xã Phú Thuận và tại xã Cái Đôi Vàm và cùng thị trấn Việt Thắng – xã Tân Hải và xã Việt Khái xã Rạch Chèo, xã Tân Hưng Tây, xã Phú Tân. xã
Cùng với Huyện Ngọc Hiển của Cà Mau, hiện tại chúng tôi chuyên cung cấp chả cá chiên chợ, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Tam Giang Tây xã Tân Ân Tây – xã Đất Mũi và cùng xã Viên An Đông – xã Tân Ân – xã Rạch Gốc và tại thị trấn Viên An cùng với xã
Ngay Huyện Cái Nước của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có sản xuất và phân phối chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và máy ép chả cá. chacamoi.com có giao hàng tận nơi trong Trần Thới. xã Cái Nước thị trấn Thạnh Phú cùng xã Phú Hưng và cùng xã Tân Hưng Đông & xã Lương Thế Trân, xã Đông Thới, xã Đông Hưng – xã Tân Hưng. xã Hoa Mỹ và xã Hưng Mỹ cùng với xã
Ngay Huyện Năm Căn của Cà Mau, hiện tại chúng tôi có giao chả cá bán bánh mì, xe bánh mì chả cá và khuôn ép chả cá. Chúng tôi có giao hàng tận nơi trong Ngọc Hiển thị trấn Hiệp Tùng và tại xã Hàng Vịnh. xã Đất Mới và cùng xã Lâm Hải và xã Tam Giang Đông, xã Hàm Rồng xã Tam Giang cùng xã